inneholder: hvete, havre, sesam, melk, egg og skalldyr.
hjemmelaget brød
Spiralloff: fin eller grov
55
inneholder hvete og melk
Landbrød
55
inneholder: hvete og rug
ca 25 pers
Focaccia (langpanne)
250
glutenfri +100kr
Finnes også i halvform til halv pris
inneholder: hvete
smørbrød
Glutenfrie smørbrød 69kr
Svinestek og surkål
69
inneholder: hvete, melk og selleri.
Reker
75
inneholder: hvete, melk, egg og skalldyr
Roastbiff og potetsalat
69
inneholder: hvete, melk og egg.
Eggerøre og laks
69
inneholder: hvete, melk, egg og fisk
Karbonade og løk
69
inneholder: melk, hvete og selleri
snaddertallerken
Minimum 10 pers
Perfekt lunsjtallerken
Snaddertallerken
195
Glutenfri +20kr, laktosefri +20kr
Karbonade, Roastbeef, Spekeskinke, Røkelaks, Eggerøre, Potetsalat, Pastasalat, Focaccia og Aoili inneholder: melk, egg, selleri, fisk, valnøtter og hvete
snitter
Glutenfrie smørbrød 69kr
Eggerøre og laks
39
inneholder: hvete, melk, soya, egg og fisk
Roastbeef
39
inneholder: hvete, melk, soya og egg
Karbonade og løk
39
inneholder: hvete, melk, soya og selleri.
Skinkestek og surkål
39
inneholder: hvete, melk og soya
Reker
44
inneholder: hvete, melk, soya, egg og skalldyr.
z-focaccia
Focaccia med brie og kompott
79
glutenfri +10kr
inneholder: hvete, valnøtter og melk
Focaccia med skagenrøre
79
glutenfri +10kr
inneholder: hvete, melk, egg og skalldyr
Focaccia med kylling og pesto
79
glutenfri +10kr
inneholder: hvete og melk
andre alternativer
fruktfat/fruktoppsats
45
Vi lager et fruktfat/fruktoppsats med litt sjokolade. Vi tilpasser ditt antall, pr pers
min 10 pers.
14-16 biter
Hvetestang
150
7-8 pers
med eggekrem eller makronfyll
inneholder: melk, egg, hvete og mandler.
Rund
Pavlova med eggekrem og friske bær
750
15-20 pers
26cm i diameter
inneholder: melk og egg
Rund
Suksesskake
610
15-20 pers glutenfri
26cm i diameter
inneholder: melk, egg og mandler
dessert
Alle dessertene kommer i engangsformer alu eller plastikk
1 form
Hjemmelaget karamellpudding med krem
199
ca 6 pers
inneholder: melk og egg
i porsjonsbeger eller stor bolle
Riskrem
75
pr pers
med jordbærsaus
inneholder: melk.
i porsjonsbeger eller stor bolle
Fruktsalat pr pers
65
min 10 pers
med friske frukter og vaniljekrem.
inneholder; melk og egg.
i porsjonsbeger eller stor bolle
Tilslørte bondepiker
75
min 10 pers
inneholder: melk og hvete.
i porsjonsbeger eller stor bolle
Dronning Maud
75
min10 pers
inneholder: egg og melk.
Fest dessert
Sjokolademousse
95
min 10 pers
i "glass" med bær og bærsaus.
inneholder: melk og egg.
Fest dessert
Pannacotta
85
min 10 pers
i "glass" med bær og bærsaus.
inneholder: melk
langpanne
Beregnet til 45 pers. (Kan også lages gluten og laktosefritt)
Gulrotkake
650
gluten og/eller laktosefri +100kr
med ostekrem
inneholder: melk, egg og hvete.
Brownies
610
gluten og/eller laktosefri +100kr
med eller uten nøtter.
inneholder: melk, egg og hvete. evt peanøtt, mandel og hasselnøtt.
Sjokoladekake
650
gluten og/eller laktosefri +100kr
med sjokoladekrem
inneholder: melk, egg og hvete.
Eplekake
650
gluten og/eller laktosefri +100kr
med krem.
inneholder: melk, egg, hvete og evt mandel
Verdens beste
750
gluten og/eller laktosefri +100kr
inneholder: melk, egg, mandler og hvete
Snickerskake
750
gluten og/eller laktosefri +100kr
med eller uten krem
inneholder: egg, melk, peanøtt, hvete og rug
marsipankake
Som et alternativ kan vi lage små porsjonskaker gluten og/eller laktosefritt til 45kr pr pers. Dette for at ikke alle i selskapet skal kunne trenge å spise allergi-vennlig mat.
til ca 50 pers
Langpanne 3 lags
1500
Glutenfri eller laktosefri +150kr
inneholder: melk, egg og hvete.
til ca 40 pers
Langpanne 2 lags
1200
Glutenfri eller laktosefri +150kr
inneholder: melk, egg og hvete.
Rund
25-30 pers
799
Glutenfri og/eller laktosefri +100kr
inneholder: melk, egg og hvete.
Rund
15-20 pers
699
Glutenfri og/eller laktosefri +100kr
inneholder: melk, egg og hvete
Rund
10-12 pers
599
Glutenfri og/eller laktosefri +100kr
inneholder: melk, egg og hvete
sjokoladekake
med sjokoladekrem
Rund
10-12 pers
700
gluten og/eller laktosefri +100kr
inneholder: melk, egg og hvete.
Rund
15-20 pers
810
Glutenfri eller laktosefri +100kr
inneholder: melk, egg og hvete.
Rund
25-30 pers
920
Glutenfri og/eller laktosefri +100kr
inneholder: melk, egg og hvete.
selskapsmat
Under finner du et eksempel på en meny som vi har laget til bryllup og andre festlige anledninger.
De siste årene har vi vært med på forskjellige brylluper fra Tromøya i øst, Byremo i sørvest og Kristiansand festning i sør.
Vi leverer selskapsmat som buffet eller tallerkenservering fra 25 personer og oppover.
Kontakt oss for en menyprat så lager vi DIN meny sammen og kommer fram til en hyggelig pris!
Forrett
Focaccia, aioli og urtesmør på bordet. Jordskokksuppe servert med oksehale, gressløkolje og jordskokkchips.
Hovedrett
Helstekt kalv med kremet skogsopp, pannestekt rosenkål og bacon, smørdampet gulrot og aspargesbønner, pommes anna og maderiasaus.
Dessert
Tindvedkrem med sitrusfrukter, pasjonsfruktparfait på oreobunn og flarn eller glass pannacotta med bret hvit sjokolade, pasjonsfrukt, hippen og bringebærsorbet.
middag
Vi lager alle slags middager. Kalv, oksefilet, andebryst, lammecarre, kveite, torsk og alt annet godt, med forskjellige typer tilberedningsmetoder av diverse grønnsaker. Fisk er sesongbasert råvare og vil variere i pris. Eksempel på en middag kan være: Helstekt kalvemørbrad med sellerirotpure, glaserte grønnsaker, fløtegratinerte poteter og trøffelsaus.
Svinefilet
290
med tilbehør
Oksestek
290
med tilbehør
Kyllingfilet
220
med tilbehør
Indrefilet av storfe
425
med tilbehør
Svinestek
220
med tilbehør
Ytrefilet av storfe
395
med tilbehør
Kalvemørbrad
395
med tilbehør
Kalkunbryst
295
med tilbehør
tilbehør
Fløtepotet 15kr ekstra pr pers. For laktosefri +10kr ekstra. Ovnsbakte marinerte små- poteter(Reddalspotet i sesong) 10kr ekstra pr pers. Kom innom for en uforpliktende samtale om maten til ditt selskap.
Saus
Rødvinssaus, madeirasaus, kremet saus(vi tilpasser oss kraften etter kjøttet/fisken), soppsaus, trøffelsaus eller et eget valg
Velg 1 varmrett: Marinerte kyllingklubber eller karbonader med løk
Kaldretter: Roastbeef, spekeskinke, røkelaks, eggerøre, potetsalat, waldorfsalat, pasta med pesto og bacon, brie med kompott, focaccia og smør.
inneholder: melk, egg, hvete, sennep, fisk, selleri og valnøtt
street food meny
min 12 pers
Stor meny
275kr
glutenfri +25kr, laktosefri +25kr
Serveres som buffet. Tortillawraps med kyllinglårkjøtt med paprika og løk. Hjemmelaget pulled pork hamburger med coleslaw og salat. Tapaspølser. Ovnstekte poteter. Albondigas i tomatsaus. Tzatziki, focaccia og aioli. Egen pris for allergier. inneholder: hvete, selleri, sennep, egg og melk
tapasmeny
min 15 pers
Stor meny
390
glutenfri +25kr, laktosefri +25kr
Albondigas med tomatsaus, Kyllingklubber, Tapaspølser, Lefserull med spekeskinke, Marinerte småpoteter, Marinert scampi, Laks med ponzusaus, Dadler med bacon, Manchego, Tomatsalat med mozzarella og pesto, Fyllt paprika og oliven, Focaccia og AioliPris pr pers. inneholder: skalldyr, bløtdyr, fisk, hvete, soya, melk, egg, sennep, selleri og sulfitt
min 10 pers
Liten meny
290
glutenfri +20kr, laktosefri +20kr
Albondigas med tomatsaus, Tapaspølser, Lefserull med spekeskinke, Marinert scampi, Tomatsalat med mozzarella og pesto, Marinerte småpoteter, Fyllt paprika og oliven, Focaccia og aioli inneholder: skalldyr, bløtdyr, hvete, melk, egg, sennep og sulfitt
Pris pr pers
tapastallerken
Lunsj, overtidsmat eller kveldskos. Kommer på en firkantet papptallerken. Serveres kaldt.
min 10 pers
Tapastallerken
190
glutenfri +10kr, laktosefri +10kr
Kyllingfilet, Spekeskinke, Manchego, Tapas pølse, Marinert småpotet, Tomatsalat, Fyllt paprika og Oliven, Focaccia og Aioli inneholder: sennep, hvete, skalldyr, bløtdyr, egg og melk
z-bilder
Albondigas
inneholder egg
Gresk grønnsaksblanding
inneholder sulfitt og melk
Lefse med spekeskinke
inneholder melk og hvete
Marinert kamskjell
inneholder fisk og bløtdyr
Marinert scampi
inneholder skalldyr
Marinerte små poteter
Tapaspølser
inneholder melk
Brie og kompott
inneholder melk og valnøtter
Eggerøre
inneholder melk og egg
Kylling
Pasta, pesto og bacon
inneholder hvete, egg og melk
Potetsalat
Roastbiff
Røkelaks
inneholder fisk
Spekeskinke
Waldorfsalat
inneholder selleri, sennep, melk og egg
div julete
min 15 pers
Julekoldtbord - varmt
445
gluten/laktosefri +60kr
Full middag med koldtbord og dessert.
Ribbe, medisterkake, julepølse, rødkål, potet og julesaus. Spekeskinke, appelsinskinke, sylte, waldorfsalat, røkt pepperlaks, eggerøre, hjemmebakt brød og smør. Hjemmebakte småkaker og riskrem med rødsaus.inneholder melk, hvete, egg, sennep, fisk og selleri
inneholder melk, egg, sennep, selleri, hvete og valnøtter
Julegrøt- kanel, sukker og smør
75
laktosefri +25kr
Ca 5dl pr porsjon. Pris er pr pers.
Inneholder: melk
julemiddag
min 10 pers.
Ribbe
349
gluten eller laktosefri +50kr
med medisterkake, medisterpølse, surkål, rødkål, poteter og julesaus. inneholder: melk, sulfitt og hvete
Kalkunbryst
295
gluten eller laktosefri +25kr
med brokkoli, gulrot, waldorfsalat, poteter og fløtesaus.
inneholder: gluten, selleri, melk og egg
Pinnekjøtt
360
Laktosefri +25kr
med pinnesjy, kålrotstappe og poteter inneholder: melk
pizza
Pizza str 52*32 (gastrobrett) til ca 3,5 person
Skinke og ananas
225.-
glutenfri +40kr
Tomatsaus, strimlet skinke, ananas, pizzakrydder, ost.
inneholder: hvete og melk
Kjøttdeig
225.-
glutenfri +40kr
Tomatsaus, ferdig stekt kjøttdeig, lett stekt bacon, pizzakrydder og ost.
inneholder: hvete, melk.
Kylling
225.-
glutenfri +40kr
Tomatsaus, rå marinert kyllingfilet, løk, tomater i skiver, litt pesto og ost.
inneholder: hvete og melk
BiG spesial
225
glutenfri +40kr
Tomatsasus, rå marinerte biffstrimler med taco-krydder, løkringer, jalapenos, nacho chips og ost.
inneholder: hvete, melk
dessert
Fest dessert
Sjokolademousse
95
min 10 pers
i "glass" med bær og bærsaus.
inneholder: melk og egg.
Fest dessert
Pannacotta
85
min 10 pers
i "glass" med bær og bærsaus.
inneholder: melk
dressinger/brød
Aioli
15
20gr
inneholder: egg og sennep
Pesto
25
20gr
inneholder: melk
ca 25 pers
Focaccia
250
glutenfri +100kr
Halv focaccia 100kr
inneholder hvete
fisk
Lefse
45
med røkelaks og dillkrem.
inneholder: hvete, melk og fisk.
Ponzu marinert laks
45
inneholder: hvete, soya, fisk og sesam
grønnsaker/ost
Marinert fylt paprika
30
inneholder: melk
Tomat og mozzarella
40
inneholder: melk og sulfitt.
Manchego
50
inneholder: melk
Dalder rullet i bacon
45
2stk
kjøtt
Lefse
45
med spekeskinke og urtekrem.
inneholder: hvete og melk
Albondigas
40
med tomatsaus og basilikum.
inneholder: egg
Stekt chorizo
50
inneholder:
egg
skalldyr
Marinert scampi
45
3 stk
inneholder: skalldyr og cashew
Marinert kamskjell
45
2 stk
inneholder: bløtdyr.
Du finner oss på adresse:
Østerhusmonen 81,
4879 Grimstad
Se på Google maps
Eller så kan du ringe oss på:
37 25 69 00
Følg oss på Facebook her
og Instagram her
For event og lokal leie Big Event
